串串香的火爆程度是毋庸置疑的，但是这么多人都吃串串香，确对他营养价值没有了解，大家都想的是一个街边的小吃能有什么营养。但这种观点是错误的，串串香含有丰厚的营养价值，虽然它的价格低廉，是一种大众化的街边小吃。

 

       串串香虽然看起来是一种街边小吃，但是经过多年的发展和完善，串串香的菜品，吃饭和各种底料都是有很多不为很多人知道的讲究的，而且串串香的操作现在都有很多严格要求的，而且进过相关部分规范和审查的，同时卫生也有相关部门的验收。

 

       并且这种串串香麻辣烫煮的过程较短，一刷就可食用，营养素流失很少。另外原料含脂肪少，热量比较低，对好吃爱美的女性是一种非常好的选择。

 

       至于串串香是否营养，这个其实很早就已经研究过呢。串串香的菜品丰富多样从海里的蟹呀，贝类海鲜，鱼呀，虾呀，到家禽，猪肉，牛肉，羊肉，鸭肉，鹅肉等， 乃至于到蔬菜中的：白菜呀，豌豆尖，菠菜啊等很多种。串串香选料丰富，营养全面，新鲜肉类、禽类、水产品、时令蔬菜、干鲜菌果等均可入锅，一夹一涮，便可 食用，食品营养成分不流失。对于挑食的食客，有很大的帮助。